海口大坡镇杨广一家三代推动“大坡胡椒”产业化品牌化

在海口杨发绿康胡椒专业合作社，负责人杨广（右）和父亲杨明一起收购胡椒，并查看胡椒质量。 海口日报记者 苏弼坤 摄

从流动到定点

“老一辈”见证胡椒产业发展

手捧圆润莹白的胡椒干果，浓郁的香气在鼻尖萦绕，杨明仿佛回到了年轻时代，看到了父亲杨朝全黝黑的面庞和忙碌的身影。

1954年，大坡镇华侨将胡椒引种至当地。从此，胡椒产业在这里生根发芽，并逐渐成为当地农户的“致富果”。

杨明还记得，当时农户种植的胡椒果晒干后，供销社的工作人员会上门收购，父亲杨朝全就是负责收购胡椒干果的供销社工作人员之一。

每年5月至7月底的胡椒采摘季，杨朝全一早就把两个大竹筐固定在二八大杠自行车两侧。“收购胡椒喽……”每到一个村口，杨朝全不断按响自行车铃，并大声吆喝着。椒农会闻声将自家晒干的胡椒干果送来。

杨明说，那时父亲身穿一件蓝色背心、脚穿解放鞋，让他感觉“十分神气”。跟着父亲走村串户收购胡椒，把胡椒卖到岛外，不只是父亲的梦想，也成为他心里的愿望。

“但当时种植胡椒的农户不多，父亲一天才能收购一两百斤。”杨明介绍，由于胡椒产业当时属于发展初期，农户并不太懂田间管理和浸泡技术，因此当时的胡椒干果质量也良莠不齐。

杨明心里的愿望终于成真。20世纪七十年代末，在父亲杨朝全的带领下，杨明投身胡椒收购行业。起初杨明也像父亲一样，骑着自行车跑村收购，后来咬咬牙买了一辆摩托车。收购“盘子”越来越大，杨明的生活也更加现代化。当寻呼机流行时，他第一时间购置了1台，方便联系农户；在大哥大逐渐兴起后，他又买了1部。

当越来越多的椒农与他相熟后，杨明逐渐把流动式收购变成了定点收购，并把收购的目光投放至周边乡镇，带动了一批村民发展胡椒收购产业。

这一切，被杨明的儿子杨广看在眼中。“我想沿着父辈的路走下去，让更多村民富起来。”杨广说。

从收购到加工

“新一代”将胡椒卖向国内外

2014年，26岁的杨广在跟父亲学习胡椒收购的同时，决定“走出去”拓展销路。

第一次走进广西玉林的一家香料市场时，杨广还抹不开面子去攀谈。在市场走了一圈又一圈后，他用手在脸上使劲搓了搓，深吸了一口气，终于朝着一家商户开了口。

“我先问人家胡椒价格，然后又介绍了海口胡椒产业的情况和优势，还互留了联系方式。”一回生二回熟，在一次次的交流中，杨广慢慢地积累了自己的人脉和市场。

“创业之路不易，但好产品就应该有好销路。”杨广介绍，为了确保胡椒品质过硬，这些年来，他联合其他收购商、农药化肥商、农技专家等，持续为椒农传授种植管理和泡椒技术。“不仅要品质过硬，还必须朝着规模化产业化方向发展。”杨广成立了海口杨发绿康胡椒专业合作社、海南杨元广胡椒贸易有限公司，还在山东、广西、成都、西安等地设立了大坡胡椒经销点，将大坡胡椒销往全国。

近年来，杨广建起了4层楼的加工厂，更新了胡椒加工设备，不断提升胡椒品质。同时依托省内外的外贸公司，推进大坡胡椒出口到欧盟、东盟等地区。今年截至目前，已经出口大坡胡椒100多吨。“下一步，我们计划建立胡椒示范基地，发展深加工，推动胡椒全产业链发展。”谈及未来，杨广信心十足。